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Vino bianco – Fiano di Avellino – dal sapore vellutato, armonico e pieno e dal profumo delicato, fruttato e caratteristico.
Perfetto per accompagnare i piatti a base di: pesce bianco, crostacei e frutti di mare.
Fiano di Avellino D.O.P. – Terranera
Uvaggio: 100% Fieni di Avellino
Zona di produzione: Lapio, Forino
Altitudine: 350 s.l.m.
Allevamento: Doppio Guyot
Produzione per ettaro: 8.000/9.000 kg
Vendemmia: Fine Settembre/Inizio Ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata 16/18°
Imbottigliamento: Marzo
Grado Alcolico: 13,00%
Colore: Giallo Paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio: 12/13°C
Descrizione
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Taurasi D.O.P. – Terranera
Uvaggio: 100% Aglianico di Taurasi
Zona di produzione: Taurasi, Paternopoli, Montemarano
Altitudine: 400/500 s.l.m.
Allevamento: Guyot
Produzione per ettaro: 8.000 kg
Vendemmia: Fine Ottobre/Inizio Novembre
Vinificazione: a temperatura controllata 24/25°C
Imbottigliamento: a 4 anni dalla vendemmia
Grado Alcolico: 13,50%
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Temperatura di servizio: 18/20°C
Campi Flegrei D.O.P. Falanghina
Uvaggio: 100% Falanghina
Zona di produzione: Colline dei Camaldoli (Area Flegrea)
Altitudine: 200/400 s.l.m.
Allevamento: Guyot
Produzione per ettaro: 8.000/9.000 kg
Vendemmia: Fine Settembre
Vinificazione: a temperatura controllata 16/18°
Imbottigliamento: Fine Marzo
Grado Alcolico: 13%
Colore: Giallo Paglierino più o meno intenso
Temperatura di servizio: 10/12°C
Piedirosso D.O.P. – Campi Flegrei – Terranera
Uvaggio: 100% Piedirosso
Zona di produzione: Colline dei Camaldoli (Area Flegrea)
Altitudine: 200/300 s.l.m.
Allevamento: Doppio Guyot
Produzione per ettaro: 5.000/6.000 kg
Vendemmia: Inizio Ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata 24/25°C
Imbottigliamento: Giugno
Grado Alcolico: 13.00%
Colore: Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio: 15/16°C
Greco di Tufo D.O.P. – Terranera
Uvaggio: 100% Greco di Tufo
Zona di produzione: Tufo, Santa Paolina, Torrioni
Altitudine: 550 s.l.m.
Allevamento: Guyot
Produzione per ettaro: 7.000/8.000 kg
Vendemmia: Ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata 16/18°
Imbottigliamento: Marzo
Grado Alcolico: 13,00%
Colore: Giallo Paglierino più o meno intenso
Temperatura di servizio: 12/13°C
Rosato Aglianico – Terranera
Uvaggio: 100% Aglianico
Zona di produzione: Colline Irpine
Altitudine: 450/500 s.l.m.
Allevamento: Spalliera Guyot
Tipologia di terreno: Argilloso
Produzione per ettaro: 80 quintali
Vendemmia: Fine Ottobre
Vinificazione: Pressatura soffice a temperatura controllata 12/16°C
Grado Alcolico: 13%
Colore: Rosa tenue
Temperatura di servizio: 12/14°C
Campania I.G.P. Aglianico
Uvaggio: 100% Aglianico
Zona di produzione: Campania
Altitudine: 400/500 s.l.m.
Allevamento: Guyot
Produzione per ettaro: 10.000/12.000 kg
Vendemmia: Inizio Ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata 24/25°C
Imbottigliamento: Aprile
Grado Alcolico: 13.00%
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Temperatura di servizio: 16/18°C
Isola Azzurra Capri
Uvaggio: 70% Greco di Tufo, 30% Falanghina dei Campi Flegrei
Zona di produzione: Anacapri
Altitudine: 250 metri s.l.m. (esposizione Sud-Ovest)
Allevamento: Doppio Guyot
Produzione per ettaro: 5.000/6.000 kg
Vendemmia: Seconda decade di Settembre
Vinificazione: Pressatura soffice - a temperatura controllata 14/16°C
Affinamento: 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Imbottigliamento: Maggio - Giugno
Grado Alcolico: 13,50%
Colore: Giallo Paglierino più o meno intenso
Temperatura di servizio: 10/12°C
Irpinia D.O.P. Aglianico
Uvaggio: 100% Aglianico
Zona di produzione: Colline di Paternopoli
Altitudine: 450/500 s.l.m.
Allevamento: Spalliera, Antica Tennecchia
Produzione per ettaro: 8.000 kg
Vendemmia: Fine ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata 24/25°C
Imbottigliamento: Settembre
Grado Alcolico: 13.00%
Colore: Rosso rubino
Temperatura di servizio: 18/20°C
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