Piedirosso D.O.P. – Campi Flegrei – Terranera
Uvaggio: 100% Piedirosso
Zona di produzione: Colline dei Camaldoli (Area Flegrea)
Altitudine: 200/300 s.l.m.
Allevamento: Doppio Guyot
Produzione per ettaro: 5.000/6.000 kg
Vendemmia: Inizio Ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata 24/25°C
Imbottigliamento: Giugno
Grado Alcolico: 13.00%
Colore: Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio: 15/16°C