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Piedirosso D.O.P. – Campi Flegrei – Terranera
Uvaggio: 100% Piedirosso
Zona di produzione: Colline dei Camaldoli (Area Flegrea)
Altitudine: 200/300 s.l.m.
Allevamento: Doppio Guyot
Produzione per ettaro: 5.000/6.000 kg
Vendemmia: Inizio Ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata 24/25°C
Imbottigliamento: Giugno
Grado Alcolico: 13.00%
Colore: Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio: 15/16°C
Campania I.G.P. Aglianico
Uvaggio: 100% Aglianico
Zona di produzione: Campania
Altitudine: 400/500 s.l.m.
Allevamento: Guyot
Produzione per ettaro: 10.000/12.000 kg
Vendemmia: Inizio Ottobre
Vinificazione: a temperatura controllata 24/25°C
Imbottigliamento: Aprile
Grado Alcolico: 13.00%
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Temperatura di servizio: 16/18°C