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La Verde Irpinia in bottiglia.
L'eleganza della semplicità.
L'azienda
Nel cuore delle verdi colline Irpine, le Cantine Terranera esprimono la tipicità di questi luoghi, dove il caldo di queste latitudini si alterna a inverni rigidi.
Le costanti correnti di aria fredda favoriscono lo sviluppo vegeto-produttivo della vite, la giusta umidità consente di limitare al minimo i trattamenti sull’uva, conservando aromi e profumi tipici che si trasmettono ai vini.
Le tecniche di potatura vengono tramandate di generazione in generazione, trasmettendo la stessa antica cura amorosa della vite.
I processi di vinificazione seguono ritmi naturali senza forzature, per ottenere risultati di elevata qualità, riducendo al minimo l’impatto ambientale.
La struttura Terranera, immersa nel verde, è di stile classico e dispone di una moderna cantina che ha una capienza di circa 2500 Hl e spazi per ulteriori 2500 Hl su un’estensione di 2.500 m2. La produzione complessiva annua è di circa 250.000 bottiglie.
I vigneti sono impiantati in collina, precisamente nella zona DOCG Taurasi, Fiano, Greco, e DOC Aglianico e Campi Flegrei.
L’azienda Terranera, cresciuta anno dopo anno, cerca di coniugare lo spirito imprenditoriale e le moderne tecnologie vitivinicole con la conservazione delle antiche tradizioni locali e della cultura rurale irpina.
La storica cantina produce vini bianchi eleganti e raffinati, e vini rossi d’eccellenza, tutti vinificati in purezza.
Lo stile dell’azienda riflette il garbo signorile e tranquillo di questa zona di campagna campana.
La natura dei terreni argillosi e vulcanici consente eccellenti risultati nella coltivazione della vite e vanta antiche origini di viticoltura sin dagli antichi Greci. L’obiettivo è migliorare sempre di più la qualità dei nostri vini, nel rispetto della tradizione e della tipicità e il nostro lavoro è creare le condizioni perché ciò avvenga. Un’antica saggezza che si trasmette da generazioni, una passione forte e irrinunciabile che accompagna la vita nella vigna, in cantina, tra la gente.
La Produzione
L’azienda concentra il proprio lavoro nella produzione di vini che tendono al recupero e al rilancio delle più autentiche produzioni di pregio del territorio irpino.
L’impianto e la ricerca di vitigni autoctoni effettuati negli anni, hanno consentito di produrre vini unicamente legati alla tradizione e, parallelamente, avviare un sistematico lavoro di ricerca per l’ottimizzazione delle colture e il recupero di antichi cloni che rischiavano l’oblio, impoverendo in questo modo un patrimonio naturale.
La cantina comprende la zona per la vinificazione, un ambiente adibito allo stoccaggio, la sala imbottigliamento, il magazzino per il prodotto confezionato, la sala per l’invecchiamento, la sala degustazione e il laboratorio per le analisi dei vini.
Si coltivano e si producono: i bianchi Greco di Tufo e Fiano di Avellino, l’Irpinia Rosato e i rossi Taurasi e Aglianico.
Per i rossi, in botti munite di sistema per il controllo automatico delle frequenze e dei volumi di rimontaggio. L’ossigenazione è controllata e programmata.
I nostri vini più importanti vengono affinati in botti di rovere ubicate in una barriqueria seminterrata.
Dicono di Noi
